粉丝可以清蒸吗
粉丝 可以清蒸。以下是一种简单的清蒸粉丝的做法：
准备食材
粉丝：适量（建议选择细粉丝，吸收汤汁更佳）
大蒜：适量，剁成蒜末
小葱：适量，切成葱花
调料：生抽、蚝油、盐、食用油等
泡发粉丝
将粉丝放入冷水中泡发30分钟至1小时，使其完全变软。冷水泡发能保持粉丝的弹性，不会因为蒸制时间较长而变得糊烂。
准备调料汁
锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香。
倒入适量生抽、蚝油、盐、少量清水搅拌均匀即可。
蒸制
将泡发好的粉丝铺在蒸盘底部，摆上蒜蓉和其他配料（如小番茄、海蛏等，根据个人口味选择）。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据粉丝的厚薄和配料的不同进行调整。