笋清蒸需要多久

清蒸竹笋的时间主要取决于竹笋的质地和大小。以下是几种不同情况下的推荐时间：

嫩竹笋或薄片：

大约需要2-5分钟。

较大的竹笋：

需要10-15分钟至软硬适中，具体时间可根据个人口感决定。

整个竹笋：

建议蒸40至60分钟。

因此，如果使用整个竹笋，建议蒸40至60分钟，以确保竹笋完全熟透。如果竹笋较嫩，可以适当缩短蒸制时间。