全日早餐食谱

土豆鸡蛋早餐饼 + 香菇鸡丝粥

土豆鸡蛋早餐饼

食材：土豆300克、普通面粉50克、培根2片、鸡蛋2个

做法：

1. 土豆去皮切成丝，加入面粉、少许盐拌匀。

2. 放入切碎的培根拌匀。

3. 平底锅小火烧热，倒入少许油，放入土豆丝煎至金黄，中间位置打一个鸡蛋，加入30毫升清水，盖盖小火加热3-5分钟至水烧开。

香菇鸡丝粥：

食材：大米适量、鸡胸肉150克、香菇几个、姜少许

做法：

1. 鸡胸肉切丝、香菇切片、姜切丝，腌制10分钟。

2. 大米清洗后放入砂锅，加7-8倍清水，滴几滴香油，大火烧开后转小火熬煮。