红烧肉放冰箱
红烧肉放冰箱的保存方法如下：
短期保存
将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样能保存1 - 2天，食用时重新加热即可。
长期保存
先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右，这种方式可以保存3个月左右。不过冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。
建议
如果需要短期保存，建议放入冰箱冷藏室，这样可以保持红烧肉的新鲜度，并且方便随时食用。
如果需要长期保存，建议放入冰箱冷冻室，这样可以保存更长时间，但需要注意解冻和加热的步骤，以确保食品安全和口感。