花生米胡萝卜炒木耳
花生米胡萝卜炒木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料
胡萝卜 2根
木耳 2把
花生米 100克
蒜苗或小葱 2根
干辣椒 10个
大蒜 3个
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
食用油 适量
步骤
准备食材
胡萝卜去皮切成细丝。
木耳泡软后切成小片或丝。
大葱切段，大蒜和生姜切片。
花生米提前炒香备用。
炒香调料
热锅加油，加热至油热后加入葱、姜、蒜末翻炒出香味。
炒熟木耳
将切好的木耳倒入锅中翻炒，炒至木耳变软后加入适量的盐、生抽和老抽，搅拌均匀后翻炒均匀。