鸡肉排骨土茯苓

鸡肉排骨土茯苓汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

土茯苓：50克

五指毛桃根：50克（可选）

排骨/鸡肉：500克

姜片：3片

盐：适量

制作步骤

准备食材

土茯苓和五指毛桃根提前浸泡30分钟，洗净备用。

排骨或鸡肉洗净，切块，焯水去血沫后捞出备用。

煲汤过程

将浸泡好的土茯苓、五指毛桃根以及焯好水的排骨或鸡肉放入砂锅中。

加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时。

关火前加入适量盐调味即可。

健康功效

祛湿：土茯苓具有解毒除湿、通利关节的功效，可以帮助身体排除湿气。

缓解疼痛：土茯苓的根茎和叶片具有镇痛和抗炎作用，可以缓解疼痛和不适感。

养血调经：鸡肉具有养血调经、补肝益肾的功效，对女性的月经不调、痛经等症状有一定的缓解作用。