猪肝猪腰蒸

猪肝猪腰蒸是一道美味且富有营养的菜肴。以下是两种不同的蒸猪肝和猪腰的做法:

蒸猪腰的做法

食材:

猪腰 1对

胡椒粉 适量

盐 少许

姜末 适量

料酒 适量

步骤:

处理猪腰

猪腰剖开,去除白色物,用盐水泡2小时。

捞出沥水,在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末。

把猪腰合上。

准备蒸锅

取一个稍深点的盘子,摆上猪腰,往猪腰上撒少许细盐(一点点就好,不然会太咸),撒一些胡椒粉。

蒸制

锅里水烧开,放入隔垫。

把猪腰放入锅中。

盖上锅盖蒸15分钟。

食用

蒸好的猪腰可以整个咬着吃,也可以切成片再吃。

蒸猪肝的做法

食材:

猪肝 半斤

鸡肝散 适量

猪油 一勺

调和油 适量