我国有哪些品种的猪肉

我国拥有丰富多样的猪肉品种，既有地方特色品种，也有培育品种和引进品种。以下是一些著名的中国猪肉品种：

湖南宁乡猪：

以其肉质细嫩、鲜美著称，被誉为“湖南三宝”之一，是国家级畜禽遗传资源保护品种。

江苏淮北猪：

繁殖能力惊人，一年能生20多只小猪仔，肉质瘦而不柴，肥而不腻。

广西陆川猪：

以肉质鲜嫩多汁、甘甜可口闻名，是广西美食界的璀璨明珠。

无锡太湖猪：

被称为“世界上产仔最多的猪”，其肉质细腻柔滑，被誉为“国宝级”珍稀品种。

青海互助八眉猪：

适应性强、抗逆性好、产仔数多、肉质优良，是青海高原的特产。

东北民猪：

原产于东北和华北部分地区，分大民猪、二民猪、荷包猪三种类型，肉质有大理石纹路，口感细腻。

黄淮海黑猪：

包括东北民猪等，适应能力强，抗病性好，耐粗饲。

八眉猪：

主要分布于陕西泾河平原、甘肃陇东和宁夏固原等地，具有适应性强、性早熟、抗逆性好等特点。

藏香猪：

主要产于西藏、川西高原地区，体脂率低，肉质红润，口感鲜嫩，营养价值极高。

金华猪：

又称金华两头乌，是国内著名优良猪种之一，具有成熟早、肉质好、繁殖率高的特点。