十斤水兑多少盐腌制鱼肉

根据搜索结果，以下是几个关于腌制鱼肉时盐的用量的建议：

每10斤鱼肉使用200克盐 。

每10斤鱼肉使用150克盐。

每10斤鱼肉使用2~4两盐。

综合考虑，建议使用 每10斤鱼肉使用200克盐的比例，这个比例既能够保证鱼肉的咸淡适中，又能确保足够的防腐效果。当然，这个比例可以根据个人口味进行微调，但建议不要减少太多，因为盐不仅调味，还起到防腐作用。

腌制步骤建议：

准备鱼肉：

将鱼去鳞、剖开、清除内脏，并洗干净后用毛巾吸干水分。

混合调料：

将盐、花椒粉、调料面等混合均匀。

腌制：

将调料均匀撒在鱼肉上，用手搓使盐搓均匀，确保每处都覆盖到。

存放：

将腌制好的鱼肉放在阴凉处，避免阳光直射，腌制时间根据个人口味调整。

这样腌制出来的鱼肉既美味又保存时间长。