西红柿洒糖

糖拌西红柿是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是制作糖拌西红柿的步骤和一些小贴士：

材料

西红柿：2-3个

白糖：适量（根据个人口味调整）

盐：少许（可选，用于提鲜和去除西红柿的酸味）

做法

准备西红柿

选择新鲜、成熟的西红柿，用清水洗净，确保表面无泥沙和农药残留。

将西红柿切成两瓣，去除蒂部，然后切成均匀厚度的薄片或块状。

处理西红柿

可以选择将切好的西红柿片码入盘中，摆成自己喜欢的形状，既美观又便于食用。

或者将西红柿放入碗中，冲入热水，静置浸泡一会，使西红柿的皮绽开，然后剥去皮，切成薄片或块状。

加糖拌制

在摆好的西红柿片上均匀地撒上一层白糖，白糖的用量根据个人口味调整。

可以在撒完白糖后，再稍微撒上几粒毛毛盐，提升整体的口感，但盐的量要少，以免掩盖了西红柿的甜味和鲜味。

冷藏或立即食用

将糖拌西红柿静置片刻，让白糖充分融化并渗入西红柿中，即可食用。