鸡子冬瓜怎么做好吃

鸡子冬瓜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法，供您参考：

冬瓜炖鸡

主料：鸡肉300克、冬瓜200克

辅料：香菇、火腿

调料：盐、米酒

做法

1. 香菇泡发后洗净切成丝，泡发的水不要倒。

2. 冬瓜去皮切成块。

3. 火腿切成片（大约五、六小薄片）。

4. 锅中加水，冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，摆上香菇丝和火腿片。

5. 加盐调味，倒入约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入（不要倒入沉淀）。

6. 倒入约多半杯（冬瓜还会出汤的，所以不用加水）。

7. 放入锅中大约蒸20分钟。

鸡肉冬瓜汤

主料：鸡肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根

做法