美的电饭煲怎么蒸蛋糕

美的电饭煲蒸蛋糕的方法如下：

方法一

准备材料：

鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、盐。

分离蛋清和蛋黄：

将鸡蛋打入无水无油的容器中，分离蛋清和蛋黄，蛋清中不能混有蛋黄。

打蛋清：

在蛋清中加入一点盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向打至奶油状，直到打蛋器或筷子可以在碗里立起来。

打蛋黄：

将4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶和4个蛋黄混合搅匀，然后分两次加入打好的蛋白，继续搅匀。

预热电饭煲：

饭煲预热，烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概2分钟后跳键，焖20分钟后再按下煮饭键，跳键后再焖20分钟左右。

倒扣装盘：

蛋糕蒸好后倒扣在盘子里，可加适量水果装饰。

方法二

准备材料：

鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、柠檬汁、玉米油。

分离蛋清和蛋黄：

将鸡蛋打入碗中，加入几滴柠檬汁和白砂糖，用筷子搅拌均匀。

打蛋清：

将蛋清低速打至出泡，中速打至蛋糕糊可以拉出菱角。

筛入面粉：

分次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀，加入玉米油拌匀。

倒入电饭煲：

在电饭煲内均匀刷上一层玉米油，将蛋糕糊倒入，震动几下去掉气泡，盖上盖子，按下煮饭键开始加热。

保温焖煮：

等电饭煲跳到保温时，保温半小时，再按下煮饭键，之后焖1小时。

方法三

准备材料：

鸡蛋、水、食用油、谷麦云禾蛋糕粉。

混合搅拌：

将预拌粉、鸡蛋、水混合搅拌至无干粉状，用打蛋器高速打发5-10分钟至浓稠状，然后中低速少量多次加入食用油，搅拌均匀。

预热电饭煲：

电饭煲内胆刷油，预热3分钟。

倒入面糊：

灌入蛋糕面糊，按下蛋糕键/煮饭键。

小贴士

每个电饭煲的功率和性能不同，制作过程中请根据实际情况调整时间和模式。

在搅拌面糊时，避免画圈搅拌，以免蛋白消泡。

蒸煮过程中不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕成形。

通过以上步骤，你就可以在美的电饭煲中轻松制作出美味的蛋糕了。