炒胡萝卜拌菠菜怎么做

炒胡萝卜拌菠菜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

菠菜：一把

胡萝卜：半根

味极鲜：适量

米醋：适量

白糖：适量

香油：适量

熟白芝麻：适量

步骤

准备食材

菠菜洗净切成大块。

胡萝卜去皮切成丝。

焯水

锅中加清水烧开，滴进几点滴食用油，把菠菜放进锅里焯水15秒，使蔬菜保持翠绿。

菠菜焯好后捞出，再把胡萝卜丝放进水里焯一分钟，捞出后控水。

调味

将焯水后的菠菜和胡萝卜丝放入大碗中，加入适量味极鲜、米醋、白糖、香油拌匀。

最后撒进熟白芝麻，拌匀。

装盘

将拌好的菠菜胡萝卜盛入盘中，即可享用。

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