网名炸虾仁

“炸虾仁”是一个常见的网名，可能指的是喜欢烹饪或分享美食相关内容的用户。以下是一些与“炸虾仁”相关的信息：

炸虾仁的做法

材料：虾仁、料酒、生姜、葱、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、油、盐、番茄酱等。

步骤：

1. 虾仁去壳清洗干净，加盐和料酒搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 用淀粉将虾仁均匀粘上，再裹上鸡蛋液和面包糠。

3. 油烧热后，下虾仁炸至金黄色，捞出控油，可以沾番茄酱食用。

炸虾仁的食材

虾仁、料酒、生姜、葱、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、油、盐、番茄酱等。

炸虾仁的注意事项

油温不宜过高，以免外焦里生。

虾仁可以复炸一次，以达到更酥脆的口感。