好吃的蛋糕大口吃
低卡低脂巴斯克蛋糕
特点:无奶油,香浓的牛奶味,清新可口,减脂期也能大口吃。
用料:低卡奶油奶酪250克,鸡蛋2只,蛋黄1只,0卡糖40克,玉米淀粉18克,牛奶100ml。
做法:奶油奶酪隔水软化至顺滑,鸡蛋和蛋黄打散分三次加入奶酪中,加入0卡糖和玉米淀粉搅拌均匀,最后加入牛奶搅拌均匀。蛋糕糊过筛后倒入模具,烤箱预热220度烤30分钟,出炉后晾凉放入冰箱冷藏1-2小时。
芋泥豆乳蛋糕
特点:低卡健康,口感超级棒,芋泥的香甜和豆乳的浓郁完美融合。
做法:准备芋泥,将豆浆粉和鸡蛋混合搅拌,加入芋泥后蒸制20分钟左右,脱模后装饰。
肉松熔岩乳酪蛋糕
特点:奶香浓郁,口感细腻,肉松加上乳酪,双倍的美味。
用料:玉米油45克,全蛋1个,蛋黄3个,细砂糖10克,低筋粉55克,蛋白霜:蛋清3个,细砂糖40克,柠檬汁。
做法:制作蛋黄糊和蛋白霜,将蛋黄糊和蛋白霜混合后倒入模具,撒上肉松。
嘉年福蛋糕店的蛋糕
特点:动物奶油加新鲜水果夹心,口感香浓细腻,入口即化。
推荐款式:包括焙茶可可奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力榛果蛋糕、草莓奶油蛋糕、抹茶千层蛋糕等。
奥利奥轻乳酪蛋糕
特点:外层是香脆的奥利奥饼干碎,内里是绵密细腻的轻乳酪,口感丰富,甜而不腻。
用料:奶油奶酪200克,黄油30克,牛奶80克,低筋面粉35克,鸡蛋3个,糖30克,柠檬汁几滴,奥利奥碎适量。
做法:奶酪糊隔水搅拌均匀后过筛两遍,倒入模具中冷藏,冷藏后食用。
这些蛋糕不仅美味可口,而且适合在减脂期或需要控制热量摄入的时候大口享用。希望你能找到最适合自己口味的蛋糕,享受美食带来的快乐!