只有水果的蛋糕

材料：鸡蛋4个，底筋面粉80克，水70克，玉米油40克，白糖50克，火龙果和芒果各1个，玉米淀粉40克，糖珠适量。

做法：

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄和玉米油、水搅拌均匀。

筛入底筋面粉，搅拌至无面粉颗粒状态，成为细腻的蛋黄糊。

蛋清打发至硬性发泡，与蛋黄糊混合均匀。

倒入模具，烤箱上下火150度烤10分钟，160度烤40分钟。

取出后装饰火龙果和芒果，撒上糖珠即可。

材料：鸡蛋4个，细砂糖40克，玉米油40克，牛奶40克，低筋面粉40克，淡奶油200克，细砂糖20克，草莓、蓝莓、芒果等水果适量。

做法：

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。

在蛋黄中加入细砂糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒状态，成为细腻的蛋黄糊。

将淡奶油中加入细砂糖，打发至出现纹路。

将晾凉的蛋糕体切成小块，放入盒子中。

倒入一层夹馅，再放上一层蛋糕体，重复此步骤，最后放入水果，再倒入一层夹馅即可。

材料：西瓜1个，哈密瓜1个，蓝莓1盒，牙签适量，薄荷两朵。

做法：

将西瓜和哈密瓜两边切掉，只取中间最圆的部分，哈密瓜挖掉籽。

西瓜和哈密瓜处理成圆形，哈密瓜插上牙签固定到西瓜上。

西瓜外圈用牙签固定上蓝莓。

装饰上水果球即可。

材料：各种水果不限，绿叶少许。

做法：

准备任意水果，洗净备用。

在盘子里垫上花底纸或几片叶子，先切西瓜，削掉皮，将西瓜摆在盘中央。

再切哈密瓜，挖掉瓜瓤，可在哈密瓜中间填上各种水果，用牙签固定，错落有致地进行装饰。

最后加些绿叶做点缀。

这些制作方法都强调了使用新鲜水果作为主要材料，无需添加大量的奶油或糖分，既健康又美味。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的水果和装饰方法，制作出既美观又可口的纯水果蛋糕。