鸡蛋和羊肉卷

鸡蛋和羊肉卷可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一种常见的做法：

材料准备

羊肉 150克

鸡蛋 1个

迷迭香 适量

大蒜 5瓣

洋葱 1个

胡萝卜 1根

海苔 1片

酱油、蚝油、水淀粉、料酒、一品鲜酱油、糖、淀粉、食用油、孜然粒、辣椒、洋葱、生姜、鸡精、食盐等调味品适量

制作步骤

1. 羊肉打成肉馅。

2. 迷迭香、洋葱、大蒜、胡萝卜切丁，放入锅中煎炒。

3. 倒入酱油、蚝油，加入水淀粉拌匀。

4. 鸡蛋打散，加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时。

5. 煎炒好的蔬菜肉馅中加入孜然粒和大葱段，翻炒至羊肉熟透。

6. 海苔铺底，将炒好的羊肉馅铺在海苔上。

7. 将腌制好的鸡蛋液均匀摊成蛋皮，铺在羊肉馅上。