牛奶银耳胡萝卜汤的功效
准备食材
银耳:四分之一朵
胡萝卜:1个
冰糖:一小块(根据个人口味调整)
牛奶:适量(根据个人口味调整)
泡发银耳
将银耳放入温水中进行泡发,等完全泡发好之后,去除杂质,再用清水洗净,最后用手撕成小朵备用。
处理胡萝卜
将胡萝卜去皮,洗净,切成块状备用。
煮汤
在锅中加入适量的清水,将胡萝卜块、银耳、冰糖放入锅中,大火煮沸后,转小火炖煮约一个小时,直到胡萝卜和银耳软烂。
加入牛奶
在汤即将煮好的时候,加入适量的牛奶,继续小火煮几分钟,让牛奶充分融入汤中,可以根据个人口味调整牛奶的用量。
调味
根据个人口味,加入适量的食盐和味精进行调味,如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些其他调料如胡椒粉等。
出锅
汤煮好后,关火,将牛奶银耳胡萝卜汤盛入碗中,即可享用。
小贴士:
煲汤时要一次性放足够的水,以免中途要加水,影响口感。
银耳泡发后,撕成小朵,更容易炖煮至软烂,口感更佳。
可以根据个人口味调整牛奶和冰糖的用量,让汤更符合自己的口味。
希望你喜欢这道营养丰富、口感美味的牛奶银耳胡萝卜汤!