银耳跟罐头

银耳和罐头可以搭配食用，制作出多种美味的菜肴。以下是一些具体的做法和功效：

凉拌银耳罐头

食材：银耳、杂果罐头。

做法：

用凉水泡发银耳，不能用热水。

泡开后剪去根部黄色部分，揪成小朵。

直接将罐头打开，倒在银耳上，拌均匀即可。

银耳炖罐头

食材：银耳、蜜桔罐头、山楂罐头、白糖。

做法：

用凉水泡发银耳，不能用热水。

泡好的银耳取蒂，撕成小朵，用沸水抄一下，再用凉水过一下。

将银耳放入盘中央，倒入罐头的汤汁即可。

酸甜银耳罐头

食材：银耳、山楂罐头、白糖。

做法：

用凉水把银耳浸泡1小时。

银耳泡发好后撕成小块，用开水焯烫后控干水。

倒入山楂罐头，撒上两勺白糖拌匀装盘。

鲜炖银耳罐头

食材：水、鲜银耳、冰糖、红枣、枸杞、百合。

做法：

将鲜银耳含量≥20%的罐头打开即食或加热后食用。

加热方法是将罐头置于80℃以下热水中加热10-15分钟。

银耳罐头的功效与作用

滋阴润肺：银耳甘润平和，归肺经，能滋阴补肺、润肺燥、化痰止咳。

养胃生津：银耳味甘能补，归胃经，长于滋养胃阴，可以生津止渴。

注意事项

不宜同食：辣椒等辛辣食物。

储存方法：请置于阴凉干燥处存放，开启后请尽快食用。

通过以上方法，银耳和罐头的搭配不仅美味可口，还具有一定的滋补作用，适合不同人群食用。