做面条的面能放冰箱里吗

面条是可以放在冰箱里保存的，但需要注意以下几点：

生面条和手擀面：可以放在冰箱的保鲜层，存放时间不宜超过一周。如果需要更长时间的保存，建议放在冷冻层，以防止因放置时间过长而造成面条粘连。

已煮熟的面条：沥干水分后放在保鲜层，保存时间可以是一天或半天。

生面条和手擀面：如果需要长时间保存，建议冷冻。冷冻后面条在食用前需要解冻，可以先将面条放在室温下回温，然后再加热。

已煮熟的面条：也可以冷冻保存，但解冻后口感可能会有所下降。

密封保存：将面条装入密封袋或容器中，确保密封良好，以防止空气和湿气进入。

冷却：如果面条已经煮熟，要确保将面条完全冷却后再放入冰箱冷藏。

冷藏的面条：重新加热时，可以先将面条放在室温下回温，然后再加热，以保持面条的口感。

综上所述，面条可以放在冰箱里保存，但需要根据面条的类型和保存时间采取适当的储存方式。生面条和手擀面适合短期冷藏或长期冷冻，而已煮熟的面条则适合短期保鲜。在储存过程中，确保密封良好，以避免空气和湿气进入，从而保持面条的质量和口感。