油炸烤肠干蘸料用什么

油炸烤肠干的蘸料可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一些常见的蘸料配方：

基础蘸料

辣椒粉：1勺

孜然粉：1勺

白芝麻：1勺

烧烤料：1勺

盐：少许

鸡精：少许

热油：适量（淋在调料上拌匀）

芝麻酱花生酱蘸料

芝麻酱：350g

花生酱：150g

韭菜花：100g

酱豆腐：100g

虾油（虾酱）：20g

耗油：15g

鸡精：20g

花椒油：20g

香油：20g