烤牛排空气炸锅排骨

使用空气炸锅烤制排骨是一种美味且方便的方法。以下是一种常见的做法：

排骨预处理

清洗排骨 ：将排骨彻底清洗干净，去除血水和杂质。

腌制排骨

将排骨放入碗中，加入适量的生粉、盐、料酒、酱油、老抽、蚝油、白糖、五香粉等调料，抓拌均匀，腌制至少30分钟，以便排骨充分吸收调味料的味道。

空气炸锅烤制

预热空气炸锅：

提前开启空气炸锅进行预热，设置温度约180℃，预热5-10分钟。

摆放排骨：

将腌制好的排骨平铺在空气炸锅的炸篮上，注意不要重叠，以便均匀受热。

烤制排骨

关闭空气炸锅，设定温度180℃，时间15-20分钟。

中途每隔5-7分钟，可以用夹子轻轻翻动排骨，确保两面均匀受热。

最后调味：

当排骨表面呈现金黄色，闻起来有诱人的香气时，即可关闭空气炸锅。根据个人喜好，可以撒上一些椒盐粉、辣椒粉、孜然粉或葱花、香菜叶进行最后调味。

小贴士

选择排骨：选择肉质紧实、颜色鲜红的排骨，最好挑选新鲜的猪小排，确保肉质嫩滑且骨髓丰富。

腌制时间：腌制时间越长，排骨入味越深，建议至少腌制30分钟。