如何将面团做成油炸食品

要将面团做成油炸食品,可以按照以下步骤操作:

准备材料

面粉:250克

水:150克

盐:2克

酵母:5克

小苏打:1.2克

油:适量(用于炸制)

和面

将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,醒二十分钟。

将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态。

发酵

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。

擀面

将面团擀成0.5厘米厚的片,等十五分钟。

切割