腌豆角成本

腌豆角的成本会受到多种因素的影响，包括 豆角的价格、食盐和白糖等调料的成本、水资源的成本、以及储存容器的成本等。以下是根据不同信息来源整理的腌豆角成本估算：

每斤豆角最少放30克细盐。

如果使用水腌法，每1升水加200克盐。

可以加入25克冰糖改善风味。

2024年信息，夏天的豇豆价格大约为2~3元/斤。

食盐：假设食盐价格为3元/斤，则4斤豆角需要食盐8元。

白糖：假设白糖价格为5元/斤，则4斤豆角需要白糖8元。

高度白酒：假设高度白酒价格为30元/瓶，则1瓶（约500毫升）可用于腌制。

如果使用水腌法，假设水成本可以忽略不计。

假设使用密封罐，成本约为10元/个。

成本估算

以使用干腌法为例：