腌制柚子脯

腌制柚子脯的步骤如下：

准备材料

柚子半个

柚子皮少许

蜂蜜大量

白砂糖适量

处理柚子皮

将柚子皮用盐搓一下后洗净，切除白瓤部分，将柚子皮切成细丝。

柚子剥皮去籽，掰成小块。

腌制过程

按步骤一层柚子皮一层柚子肉一层砂糖一层蜂蜜，以此类推。柚子皮不要过多，会有些涩口，白砂糖要大量放，不然不甜。

在常温下放置两至三天。

冷藏保存

放置完成后，将腌制好的柚子脯放入冰箱冷藏十天左右就可以开封享用。

建议

腌制过程中，确保所有材料都充分混合均匀，以便更好地吸收糖分和蜂蜜的甜味。

冷藏保存可以延长柚子脯的保质期，使其风味更加醇厚。