豆角肉沫不辣

要制作不辣的豆角肉沫，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

豆角 500克

猪肉碎 200克

大蒜 适量

生抽 1勺

老抽 适量

蚝油 1勺

糖 1勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

盐 适量

油 适量

处理豆角

将豆角洗净切丁，可以适当切短一些以便炒熟。

腌制肉沫

将猪肉碎加入料酒、生抽、白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

炒制

热锅倒油，先将肉沫炒至变色，加入老抽、生抽、蚝油、料酒、淀粉、白糖，炒匀后盛出备用。

锅中再倒入适量油烧热，下入大蒜煸香。