豆腐里水
豆腐里溢出的水，也就是 豆腐水，是可以饮用的，但建议少量饮用。豆腐水含有大豆的营养成分，如蛋白质、其他糖类、矿物质等，这些成分对人体有一定的健康益处。具体来说，豆腐水具有通利二便、敛疮解毒、治疗大便秘结、小便淋涩、臁疮、鹅掌风、恶疮等功效。
此外，豆腐水还可以用于其他用途：
洗脸：
豆腐水中含有大豆的营养成分，可以用来洗脸，有助于滋润肌肤。
浇花：
豆腐水可以浇花，为植物提供营养。
清洗餐具和衣物：
豆腐水有一定的去污效果，可以用来清洗餐具和衣物。
尽管豆腐水有多种用途，但并非所有人都适合饮用。由于豆腐水中可能含有未被完全去除的豆腥味物质，有些人可能会感到不适或过敏。此外，如果豆腐水在制作过程中受到细菌污染，未经适当处理直接饮用可能会导致健康问题。
因此，在饮用豆腐水之前，建议先进行适当的处理，确保其安全卫生。如果对豆腐水有任何疑虑，最好咨询医生或专业人士的意见。