香菇面包豆腐饭

香菇面包豆腐饭是一道清淡且营养丰富的辅食，适合各个年龄段的人群食用。下面是这道菜的详细做法：

材料

黑米/大米：适量

豆腐：适量

香菇（干香菇或鲜香菇）：适量

骨头汤/清水：适量

香菜：适量（可选）

盐：适量

鸡精：适量（可选）

做法

准备食材

黑米和大米洗净，用骨头汤或清水煮成软米饭。

香菇洗净，如果是干香菇需要提前泡发，鲜香菇则直接使用。

豆腐切成小丁，如果宝宝食用，可以切得更碎一些。

炒制配料

香菇焯水（如果使用胡萝卜丁也可以一起焯水），捞出后切成丁。

锅里放适量油，加热后放入蒜蓉爆香，再加入香菇丁翻炒。

如果喜欢肉末，可以在此时加入肉末一起炒至变色。

加入青红椒和木耳，继续翻炒均匀。

煮饭

将炒好的配料倒入锅中，加入适量的水或骨头汤，煮沸后转小火煮几分钟。

将软米饭倒入锅中，与配料混合均匀，继续煮至米饭完全吸收汤汁。

调味

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，如果喜欢可以加入一些蚝油或老抽提味。

出锅

最后撒上香菜作为装饰，即可出锅装盘。

小贴士

如果宝宝食用，建议所有食材都切得更碎一些，以便于吞咽和消化。

骨头汤可以用清水代替，但味道会略微清淡一些。

可以根据个人口味调整配料和调味品的使用量。

这道香菇面包豆腐饭不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常制作的美食。希望你会喜欢!