金针菇烧烤用

烤金针菇的专用做法如下：

食材：金针菇300克，葱花，蒜末，小米椒，芝麻。

做法：

1. 调个料汁：蒜末➕辣椒粉➕芝麻淋入热油➕半勺糖➕1勺孜然粉➕1勺生抽➕1勺老抽➕少许清水调匀。

2. 金针菇洗净去掉根部平铺到锡纸盘上，将调好的料汁刷一半留一半。

3. 放入空气炸锅160度烤5分钟，取出翻面刷剩下一半料汁，180度继续烤5分钟，出锅撒入葱花和小米椒即可。

食材：尖椒，金针菇，蒜蓉烧烤酱，辣椒面，胡椒粉。

做法：

1. 尖椒洗干净，切去白瓤，金针菇洗净撕成小朵。

2. 金针菇用蒜蓉烧烤酱沾上，插入尖椒里，其他尖椒按此方法做好。

3. 锅中加油烧热，下入金针菇尖椒煎，一面煎熟后刷上蒜蓉烧烤酱，撒上辣椒面、胡椒粉再煎一下即可。

食材：金针菇150克，蒜3瓣，黄油10克，酱油2勺，黑胡椒少许，锡纸一大张。

做法：

1. 金针菇切根洗净沥干，用锡纸包裹，蒜瓣切片洒在金针菇上，淋上酱油和黄油。

2. 烤箱220度预热5分钟后，放入锡纸包烤10分钟，取出撒上黑胡椒即可。

食材：金针菇300克，盐3克，辣椒面少许，孜然少许，芝麻少许，油少许。

做法：

1. 金针菇剪去根，洗净，码在烤盘上，刷上一层油。

2. 芝麻、孜然、辣椒面和盐混合均匀，撒在金针菇上。

3. 放入烤箱180度烤20分钟。

食材：金针菇200克，葱末少许，蒜末少许，盐少许，老干妈一小勺，食用油少许，孜然粉少许，黑胡椒碎少许，六月鲜少许。

做法：

1. 烤盘上放锡纸，均匀放上金针菇，撒上葱末蒜末，盐糖孜然粉黑胡椒碎，老干妈，淋上食用油。

2. 包上锡纸，入味腌制半小时，烤箱200度预热五分钟，入烤箱烤十二三分钟即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择适合的调料和烤制方法。希望这些食谱能帮助你在家轻松做出美味的烤金针菇。