发面面包怎么发好吃

要做出好吃的发面面包，可以遵循以下步骤：

准备材料

400克面粉

1个鸡蛋

适量白糖

4克酵母

200毫升温牛奶

20克黄油

豆沙馅（或其他馅料）

蛋黄液

黑芝麻

发面过程

将面粉、鸡蛋、白糖、酵母混合，逐渐加入温牛奶，搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

将面团放在面板上，分3次加入黄油，搓面团至手套膜。

将面团放入盆中，覆盖，放在温暖处发酵约1小时，直到体积增大且内部充满蜂窝组织。

整形与二次发酵

将发酵好的面团搓成长条，切成相等剂子，每个剂子揉圆按平后擀成圆饼。

在圆饼中加入豆沙馅，包成大饺子。