燕麦蛋糕无糖无油

无糖无油的燕麦蛋糕可以通过多种食材和配方来实现。以下是一个简单的无糖无油燕麦蛋糕食谱：

材料

即食燕麦 45克

鸡蛋 1颗

水 130克

代糖 20克（或根据个人口味选择）

泡打粉 3克

可可粉 10克

蓝莓（可选，用于装饰）

做法

混合干性材料：

将即食燕麦、泡打粉、可可粉混合均匀备用。

混合湿性材料：

将鸡蛋和水搅拌均匀，然后加入代糖（或糖的替代品）继续搅拌均匀。

合并面糊：

将湿性材料倒入干性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免面糊出筋。

倒入模具：

将面糊倒入已经准备好的模具中，如果喜欢可以在表面撒上一些蓝莓作为装饰。

蒸制：

将模具放入蒸锅中，水开后蒸13分钟，然后焖3分钟。

冷却脱模：

蒸好后取出，稍微冷却后脱模，撒上一些可可粉即可享用。

这个食谱不仅无糖无油，还使用了代糖来提供甜味，适合需要控制糖分摄入的人群。此外，也可以根据个人口味添加其他水果或坚果来增加风味。