西红柿和玉米怎么做

西红柿和玉米可以制作多种美食，以下提供几种做法：

1. 番茄玉米排骨汤

材料：

排骨 500克

番茄 2个

玉米 2根

姜片 适量

盐 适量

白胡椒 少许

枸杞 适量

清水 适量

做法步骤：

1. 将排骨清洗干净，切成小段，放入冷水锅中，加入姜片，开火煮沸，撇去浮沫，捞出备用。

2. 番茄洗净切成大块，玉米切成段。

3. 在锅中加入适量的清水，将排骨、番茄和玉米段一同放入锅中，加入姜片，开始炖煮。

4. 大火煮沸后转小火，慢慢炖煮1小时，直到排骨熟烂，汤色变得浓郁。

5. 炖煮过程中，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，可以加入一些枸杞增添甜味和色泽。

6. 继续小火炖煮20-30分钟，直到排骨软烂，番茄的酸甜味融入汤中，玉米的清甜味也被完全释放。

7. 完成。

2. 番茄玉米炒

材料：

排骨 500克

番茄 2个

玉米 1根

姜片 适量

葱 适量

盐 适量

料酒 适量

鸡精 少许

胡椒粉 少许

清水 适量

做法步骤：

1. 将排骨清洗干净，放入开水中焯烫以去除血水和杂质，加入少许料酒和姜片，焯烫时间约30秒。

2. 番茄洗净切成块状，玉米洗净后切成段。

3. 锅烧热，倒入适量食用油，放入排骨和姜片，炒至排骨变色。

4. 加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁。

5. 加入玉米段，继续翻炒，直到玉米熟透。

6. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味，最后撒上葱花增加香气。

7. 炖煮至所有食材都熟透，汤汁浓郁时即可出锅。

3. 番茄玉米粒

材料：

番茄 1个

玉米 1根

大蒜 2瓣

葱花 1根

油 适量

盐 少许

清水 半碗

做法步骤：

1. 将番茄切成丁，玉米粒取出备用，大蒜搅碎，葱花切段。

2. 锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

3. 加入番茄丁翻炒，炒至出汁。

4. 加入玉米粒，翻炒均匀，加小半碗水，盖上锅盖焖两分钟，收干水分。

5. 最后加入葱花和少量盐调味，翻炒均匀即可。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，希望你能制作出美味的西红柿和玉米美食!