黄磊腊肉推荐
黄磊在《向往的生活》中展示了他的精湛厨艺,其中他做的腊肉非常受欢迎。以下是一些推荐的黄磊腊肉做法:
萝卜干炒腊肉
材料:腊肉、乌江萝卜、生姜、大蒜、小葱头、剁椒、白糖。
做法:
1. 腊肉冷水上锅煮5-8分钟,晾凉后切成薄片,萝卜切成条。
2. 锅中放少量油,煸炒生姜、大蒜和小葱头,加入腊肉翻炒出香味。
3. 萝卜条过油后,与腊肉一起翻炒,撒葱花点缀出锅。
芹菜炒香干
材料:芹菜、香干(豆腐干)。
做法:
1. 芹菜清脆爽口,香干软糯,两者搭配效果佳。
2. 锅中放少量油,煸炒香干,加入芹菜快速翻炒,直至芹菜变软。
烟笋/萝卜干炒腊肉
材料:腊肉、烟笋或萝卜干、红绿双椒(剁椒)、盐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖。
做法: