南瓜炒菜面条

南瓜炒菜面条是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

南瓜适量

面条适量

盐适量

油适量

鸡精适量

辣椒粉适量

生抽适量

制作步骤

将面条放进开水里煮熟，过冷水待用。

南瓜半个先切片，再切丝，放进热油锅里加盐炒片刻。

放点辣椒粉，淋点生抽炒熟。

再放进煮好的面条，可再加点鸡精提鲜。

合炒均匀即可出锅。

做法二

食材准备

面条

南瓜

鸡蛋

大白菜

木耳

大蒜

小米辣

制作步骤

面条煮熟，过冷水备用。

配菜准备：鸡蛋打散炒成蛋碎，大白菜、木耳切丝，大蒜切末，小米辣切断。

锅中加油，先炒鸡蛋碎，盛出备用。

再炒蒜末和小米辣，加入白菜帮和木耳，炒至软。

加入鸡蛋碎，调味后加入面条，翻炒均匀即可。

做法三

食材准备

青南瓜

小香菇

茭白

鸡蛋

红萝卜

米线

制作步骤

米线浸泡后剪成小条，煮熟备用。

南瓜、小香菇、茭白、红萝卜切丝。

鸡蛋炒成小块备用。

锅中加油，先炒香菇，再炒茭白和红萝卜，加入南瓜丝，炒至熟。

加入米线，调味后炒匀即可。

做法四

食材准备

挂面

南瓜

鸡蛋

蒜

小葱

香肠

制作步骤

挂面煮熟，冲凉备用。

南瓜去皮切块，鸡蛋打散。

蒜剁碎，小葱切葱花，香肠切片。

锅中加油，先炒鸡蛋，再炒蒜和葱白，加入南瓜，炒熟。

加入香肠，翻炒均匀。

加入面条，加调味料拌匀，最后加葱花即可。

做法五

食材准备

南瓜

面条

调味料（盐、生抽、鸡精、葱、蒜、香菜）

制作步骤

热油葱蒜爆锅，加切块南瓜炒香，加生抽和开水，炖20分钟。

面条加入煮5分钟左右，关火烫香菜即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。