上海知名的羊肉馆品牌
上海知名的羊肉馆品牌有以下几家:
真如羊肉馆:
位于普陀区真如寺附近,成名于清乾隆年间,已有200多年历史,以红烧羊肉闻名。
崇明羊肉馆:
根据网友推荐和专业美食评价网站的排名,崇明羊肉馆在当地享有很高的声誉,以其独特的烹饪技巧和新鲜的食材备受追捧。
大场白切羊肉:
宝山区大场镇的白切羊肉历史悠久,技艺在传承中保留至今,尧尧羊肉馆是其中的代表。
庄行羊肉:
奉贤区庄行地区的羊肉烹制方法多样,伏羊节更是历史悠久,品鲜地庄行正兴羊肉馆是当地知名的羊肉馆。
张泽羊肉:
松江区张泽羊肉沿袭传统做法,烂糊羊肉、白切羊肉和羊杂汤合称为“老三样”,深受食客欢迎。
洪长兴:
上海最早的羊肉火锅店,创建于1891年,以涮羊肉起家,乔迁后仍以涮羊肉为本,并创新了多种海派清真菜。
新梅居:
改革开放后上海最早的私营涮羊肉馆,创始人曾是京剧名家马连良先生的厨师,以江浙一带的羊肉品种著称。
颐品居:
乌中路的颐品居被大家公认为最知名、品质稳定的涮羊肉馆,以京味十足著称。
这些羊肉馆各有特色,从老字号的传统风味到现代创新的烹饪方法,都能满足不同食客的需求。建议您根据个人口味和方便性选择合适的羊肉馆品尝。