南瓜泥怎么做得干一点的
要制作干一点的南瓜泥,可以采用以下几种方法:
煮至更干
将南瓜去皮去瓤,切块洗净后,放入不粘锅中,加入适量的水(没过南瓜的一半),盖上锅盖煮开后,转中小火煮两到三分钟。然后开小火,用饭勺或硅胶铲将南瓜块切碎并搅拌,直至形成糊状且看不到多余的水分。
蒸至更干
将南瓜去皮洗净后切片,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸好的南瓜取出后直接捣成泥状。
使用搅拌机
将蒸熟的南瓜片放入打汁机内,加入适量的酸奶或牛奶,打成细腻均匀的南瓜泥。
过筛
将煮熟的南瓜泥放入筛网中,用木勺或勺子压扁南瓜块,来回擦拭筛网,直至南瓜泥通过筛网,背面的南瓜泥即为细腻的南瓜泥。
冷冻保存
将打好的南瓜泥装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冷冻保存。使用时取出适量,用热水稍微解冻,使其恢复流动性。
通过以上方法,你可以制作出干一点的南瓜泥,根据个人口味和需求选择合适的方法。