枸杞胡萝卜瘦肉汤

材料

瘦肉200克

枸杞10克

胡萝卜四分之一根

姜片适量

盐少许

鸡粉少许

步骤

准备材料

将瘦肉洗净，切成薄片后放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

胡萝卜去皮，洗净，切成2-3mm厚的片状。

枸杞洗净备用。

姜去皮，洗净，切成片状。

炖煮

取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾。

将所有材料（瘦肉、胡萝卜、姜片、枸杞）放入砂锅中，转小火续煮约30分钟。

起锅前加入所有调味料（盐、鸡粉）调匀即可。

提示

炖肉汤时，可以先放入姜片、枸杞和党参，然后再铺上瘦肉和胡萝卜，这样可以使汤更加营养美味。

如果宝宝一次吃不了很多，可以将瘦肉切成小块，这样宝宝可以更容易咀嚼和消化。

营养价值

枸杞：含有丰富的胡萝卜素、维生素A等成分，可以提高汤的色泽，使汤更加诱人，同时具有滋补养身、增强免疫力、抗疲劳等作用。

胡萝卜：富含维生素C和多种矿物质，有助于增强体力和免疫力。

瘦肉：提供优质蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于增强体力和免疫力。

这款汤适合宝宝食用，不仅营养丰富，而且易于消化吸收。建议每周炖煮一次，为宝宝提供均衡的营养。