莲藕茄子西兰花做法

莲藕茄子西兰花做法

茄子炒西兰花

简介：

茄子炒西兰花是一道简单快捷的家常菜，味道鲜美，营养丰富。

所需材料：

茄子：1个

西兰花：1颗

葱姜蒜：适量

盐：适量

糖：适量

花生油：适量

老抽：适量

生抽：适量

料酒：适量

所需工具：

炒锅

刀

砧板

步骤：

1. 将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

2. 将西兰花用热水烫一下。

3. 炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

4. 倒入茄子翻炒。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

6. 继续翻炒茄子。

7. 待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

凉拌莲藕西兰花

简介：