蒸芋头如何存放时间长
为了使蒸芋头保存时间更长,您可以采用以下几种方法:
自然存放
将蒸芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下,最佳储存温度在10至15摄氏度之间。这种方法可以使芋头保持三个月以上。
切块冷冻
将蒸熟的芋头切块后进行降温处理,放入冰箱冷冻层,这样可以保存1-2个月。食用时只需拿出解冻即可。
地窖存储
将芋头用较薄的泥土覆盖外皮,存放在地窖中,地窖温度较低,能够减缓芋头的自身消耗,保质期可达三个月以上。
阴凉通风处保存
购买后,将芋头放在阴凉通风处保存,避免阳光直射。如果需要长时间存放,可以将芋头洗净晾干,放入冰箱冷藏室保存。
纸箱保存
将芋头放在纸箱里,不要封口,放在阴凉干燥处,可以保存较长时间。若在温度为10~15摄氏度、相对湿度为85%左右、通风良好的贮藏库中贮存,可贮存长达5~6个月。
干燥通风处保存
将芋头直接存放在干燥通风的地方,或者放在纸箱里,但不要封口,然后放到干燥阴凉并且通风的地方进行保存。注意,芋头一般不能进行冷藏保存,因为一旦冰箱的温度低于七度,它就会腐烂生霉。
去皮切块冷冻
将芋头去皮、切块,用油炸熟后冷藏,这样处理后的芋头可以保存较长时间,并且食用时较为方便。