五花肉和青椒面怎么做

五花肉和青椒面的做法如下：

五花肉的处理

五花肉洗净后切成薄片，用酒和盐腌制一下。

青椒的处理

青椒洗净后去蒂去籽，切成丝或块状。

面条的处理

面条事先煮好，捞出后过凉水，沥干备用。

炒制过程

起油锅，先炒肉片至出油，加入青椒炒透，并加入生抽和盐调味。

将炒好的肉片和青椒与面条拌匀，可以加入少量清水或高汤，使味道更加浓郁。

出锅

将拌好的面条盛出，即可享用美味的五花肉和青椒面。

小贴士：

煸炒五花肉时，保持中小火，以免炒糊。

青椒炒至微焦，可以更好地释放其香味。