青椒炖鸡面

青椒炖鸡面是一道结合了鸡肉的鲜嫩和青椒的爽口的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材:

食材准备:

鸡肉:适量,建议使用鸡腿肉或鸡胸肉

青椒:1-2个,根据个人口味调整

生姜:适量

大蒜:适量

面条:适量,根据个人食量

萝卜干:少许,增加口感

黄豆:少许,增加营养和口感

鸡汤或水:适量

料酒、生抽、酱油、胡椒粉、盐:适量,根据个人口味调整

香菇:几朵,增加鲜味

葱:适量

制作步骤:

鸡肉处理

鸡肉洗净,剁成块状或条状。

青椒洗净,去籽切小块。

生姜和大蒜剁碎备用。

面条煮制

锅中加水烧开,下入面条煮至八分熟,捞出过冷水后沥干备用。

鸡肉焯水