小青龙清蒸蒜蓉怎么做

清蒸蒜蓉小青龙的步骤如下：

准备小青龙

清洗小青龙3只，刷洗干净。

将小青龙从中间一切为二，如果家里有粉丝，可以在下面铺一层粉丝。

制作蒜蓉酱

蒜2-3个，剁成蒜泥。

洋葱半个，花椒1小把，葱2根，香菜3根，生姜1小块，这些食材炒香后捞出备用。

将4分之3的蒜泥炒香，加入蚝油2勺，盐一小勺，生抽2勺，拌匀。

剩下的蒜泥加入炒好的蒜泥中，拌匀即可。

摆盘

将小青龙摆入盘中，上面铺一层刚刚炒的蒜泥酱。如果家里有粉丝，可以在盘里铺一层粉丝，再把虾摆在上面。

蒸制

开火蒸，上气后6-8分钟就可以了。太久肉就老了。

最后装饰

蒸好后撒上葱花就可以上桌了。

这样一道色香味俱全的蒜蓉清蒸小青龙就完成了。希望你喜欢!