瘦肉冬菇菠菜粥的做法

用料：

粳米 60克

猪肉 50克

香菇 40克

菠菜 40克

胡萝卜 30克

生姜､料酒 少许

做法步骤：

准备材料

香菇提前半天浸泡，去除黄水，切块备用。

猪肉温水浸泡，去除血水备用。

菠菜洗净，胡萝卜切丝备用。

煮粥

米洗净入锅，放入10倍以上温水，电饭煲煮粥档调至1小时。

加入食材

30分钟后放入肉丝、香菇丝，同时几滴料酒、少许姜丝去腥。

此时将菠菜焯水去涩，切碎。20分钟后放入菠菜、胡萝卜，再炖5分钟。加盐起味。

这样，一道营养美味的瘦肉冬菇菠菜粥就做好了。