洋葱拌木耳

洋葱拌木耳是一道经典的凉菜，主要材料包括洋葱和木耳。以下是制作洋葱拌木耳的详细步骤和所需材料：

所需材料

洋葱1个

木耳200克

大蒜少许

香菜少许

生抽、醋、白糖、盐、香油等调味料

制作步骤

准备食材：

新鲜木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

洋葱剥去外皮，切成细丝，可放入冰箱冷藏半小时以减轻辛辣味。

大蒜剥皮切蒜蓉，香菜摘洗好切碎。

焯水：

锅中加水烧开，放入木耳焯水1分钟左右，捞出过凉水。

炒制：