清蒸南瓜皮

清蒸南瓜皮是一道健康又美味的家常菜。以下是制作清蒸南瓜皮的步骤：

食材准备

南瓜 1个（选择外皮光滑、无损伤的南瓜，口感更好）

红枣 适量（可选，增甜，补充铁质）

枸杞 少许（可选，点缀增色）

制作步骤

处理南瓜

将南瓜清洗干净，切开去籽，保留南瓜皮（南瓜皮富含膳食纤维和营养）。

切成适中的块状，大小均匀，方便蒸制时受热均匀。

摆放南瓜

将南瓜块整齐地摆放在蒸锅的蒸屉上，可以适量放入红枣或枸杞，增添风味和颜色。

蒸制

蒸锅加水煮沸，将南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸15-20分钟，直至南瓜软熟，散发出淡淡的香甜味。

出锅享用

蒸好的南瓜直接出锅，稍微放凉即可食用，蒸后的南瓜色泽金黄，口感软糯，清甜香浓。

小贴士

蒸制时间：根据南瓜的大小和厚度，蒸制时间可以适当调整，一般15-20分钟为宜。

不去皮：如果追求口感和营养，可以不去掉南瓜皮，直接蒸制。