贺州特产腊肉

贺州的特产腊肉主要有以下几种：

瑶族烟熏腊肉：

这是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。产品特性包括肉香味浓，口感好，肥而不腻，是瑶族人日常享用和宴请客人的上等美食佳肴。

信都三黄鸡：

三黄鸡因毛黄、嘴黄、脚黄而得名，体型适中，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，香而不腻，适合制成白切鸡等传统佳肴。

瑶族火烟腊肉：

这是瑶族特色的美食之一，瑶民们普遍喜欢。制作过程中，猪肉经过火烟熏制，熟透后猪皮黄亮，肥肉透明，瘦肉精致，香气四溢。

这些腊肉不仅在当地有着深厚的文化底蕴和广泛的受欢迎程度，而且也因其独特的风味和制作工艺成为了贺州的一张美食名片。如果有机会到贺州旅游，不妨尝试这些地道的美食。