陕北豆角吃法

陕北豆角吃法多样，以下是一种常见的陕北豆角做法：

陕北豆角做法

食材：

豆角：适量

土豆：2个

西红柿：1个

猪油：1勺

鸡精：少许

老抽：1勺

五香粉：1勺

食用油：适量

干辣椒：几颗

葱姜蒜：适量

步骤：

准备食材

豆角抽筋，掰成小段，清洗干净。

土豆削皮，清洗干净，切长条，备用。

西红柿切丁，备用。

炒制

热锅凉油，加入一勺猪油。

倒入葱姜蒜和干辣椒段，爆香。

倒入土豆条翻炒片刻，加入五香粉，翻炒均匀。

倒入豆角，翻炒。

加入老抽上色，加入一勺盐，翻炒均匀。

炖煮