空气炸锅可以做豆角茄子

空气炸锅确实可以用来做豆角茄子。以下是一种简单的方法：

准备食材

茄子 1个

豆角（长豇豆）7-8根

淀粉 2勺

盐 8克（茄子出水用，非必要）

油 5克（视平时做饭所需）

酱油 2勺

蒜蓉 1勺

蚝油 1勺

水 2勺

处理食材

茄子滚刀块，有时间可以撒盐压着出一下水，没时间直接裹淀粉入空气炸锅炸10-15分钟，炸到看起来干干的。

豇豆切小条直接一起上炸锅，时间可以比茄子久一点，炸到皮有点皱起了算完美。

准备调料

蚝油加酱油加一点点水搅拌均匀备用。

不要忘了切蒜蓉。

炸制

开火，锅烧热后放少许油和蒜蓉炒香。