菠菜鸡蛋肉丝汤

菠菜鸡蛋肉丝汤是一道营养丰富、口味鲜美的中式汤品。以下是制作菠菜鸡蛋肉丝汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

主料：

鸡蛋 100克

菠菜 100克

猪肉（肥瘦）50克

辅料：

木耳（水发）10克

韭菜 5克

调料：

酱油 15克

盐 8克

味精 10克

香油 3克

淀粉（玉米）20克

做法步骤：

打蛋液

将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，备用。

准备辅料

木耳洗净后切成细丝。

猪肉煮熟后切成细丝。

菠菜洗净后切成适当长度的片。

韭菜洗净后切成段。

煮汤