速食虾仁怎么处理

速食虾仁的处理方法如下：

选购新鲜虾仁

选用新鲜的虾仁，确保其品质。

初步清洗

将虾仁放入清水中养上2小时，让它们吐出体内的脏物，这样吃起来更干净卫生。

清洗干净虾仁，沥干水分备用。

去除腥味

准备一个大碗，加入一勺盐，再倒入适量的清水，搅拌均匀后，放入虾仁，浸泡15分钟，去除腥味。

捞出虾仁，沥干水分，用牙签在虾身上挑去泥肠，再用清水冲洗一遍，然后控干。

焯烫虾仁

起锅烧水，锅中水沸腾后，将洗净的虾仁倒进锅里，焯烫30秒左右。

焯过水的虾仁，捞出来，用清水冲洗一下，挤掉里面的汁水。

煎虾仁

炒锅烧热油，油热以后，将腌制好的虾仁放进锅里，开小火，慢慢煎至金黄，然后盛出备用。

炒制虾仁

重新起锅，倒入少许食用油，油热以后，下入切碎的蒜末和姜丝，爆香。

加入适量的食盐，翻炒均匀。